ООО СПЕКТР
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-66-59,8 (800) 700-93-12,+7 (812) 775-12-68

Принцип работы каталитических панелей в духовке

В руках опытной хозяйки духовка превращается в инструмент для создания кулинарных шедевров. Запеченное мясо, рыба, овощи или домашняя выпечка порадуют членов семьи, друзей или коллег. Современные духовые шкафы выгодно отличаются от тех, с которыми приходилось иметь дело нашим мамам и бабушкам. Выпускаются в основном модели с независимым подключением, то есть работающие отдельно от варочной панели. Устройства имеют удобный интерфейс и поддерживают массу дополнительных опций.

Способы очистки духовки

В процессе готовки на дне и стенках рабочей камеры, а также на противнях и решетках остаются капли жира и пригоревшие кусочки продуктов. Если регулярно не чистить духовку, внутри образуется толстый налет, с которым будет очень сложно справиться. Для решения этой проблемы ведущие производители техники, такие как Korting, разработали функции автоматической самоочистки. Всего их три: гидролитическая (очистка паром), пиролитическая (под действием высокой температуры) и каталитическая. Принцип работы последней мы рассмотрим в этой статье.

Каталитическая панель: как это работает?

Принцип работы каталитических панелей

В современных духовых шкафах применяется большое количество инноваций. В моделях с катализом на внутренние элементы прибора наносится специальное покрытие, которое обеспечивает удаление загрязнений без применения агрессивной бытовой химии. Встроенные в рабочую камеру панели имеют напыление (катализатор), расщепляющее жир на составные части (воду, углекислый газ, органику). Последние при нагреве очень быстро сгорают. Хозяйке для поддержания идеальной чистоты нужно лишь иногда протирать духовку влажной тряпкой.

Каталитическая самоочистка используется как в газовых, так и электрических моделях. Она практически не влияет на стоимость техники, однако значительно облегчает уход. Определить, что панель оборудована каталитическими панелями, можно наощупь. Их поверхность не гладкая, а шершавая. Благодаря химической реакции с жирами последние быстро распадаются и сгорают при сравнительно невысоких температурах: 140-160 градусов.

Особенности технологии

Важно понимать, что катализ — это не отдельное действие, а постоянный процесс. Каждый раз при разогреве шкафа начинается и химическая реакция. Пока вы готовите обед или ужин, техника автоматически очищается. Вещества на каталитических панелях имеют ограниченный ресурс. В среднем духовки с данной технологией рассчитаны на 300-400 циклов очистки. Этого хватит примерно на 5-6 лет эксплуатации. Затем панели необходимо будет заменить. Некоторые производители устанавливают двусторонние листы с эмалью легкой очистки. Когда одна сторона перестала выполнять свою функцию, каталитическая панель просто переворачивается. После чего техника снова будет работать в штатном режиме.

Ассортимент духовых шкафов Korting

Принцип работы каталитических панелей

В фирменном интернет-магазине доступны для заказа духовки с полезным объемом от 45 до 101 литра. В каталоге есть практичные газовые и электрические модели на любой вкус. Несколько стандартов ширины (45, 60 и 90 см) и высоты (45 и 60 см) позволяют найти оптимальный вариант для любой кухни. Духовые шкафы «Кортинг» оснащены интуитивно-понятным управлением с цифровым дисплеем и множеством дополнительных опций (гриль, конвекция, пароварка, СВЧ).

Автоматические программы облегчают разморозку продуктов и приготовление популярных блюд. Каталитические панели установлены во многих моделях, например: OGG 741 CRN, OKB 480 CEN, OKB 4630 CMX. На нашем сайте легко подобрать идеальное решение для классического или современного интерьера.

Духовой шкаф Korting OGG 771 CFN
Духовой шкаф Korting OGG 771 CFN
45 990 руб.
Код: 4895389
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 792 CFN
Духовой шкаф Korting OKB 792 CFN
43 990 руб.
Код: 120066
Под заказ
Духовой шкаф Korting OGG 541 CFX
Духовой шкаф Korting OGG 541 CFX
39 990 руб.
Код: 447210
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 760 FN
Духовой шкаф Korting OKB 760 FN
30 990 руб.
Код: 2892528
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 480 CEN
Духовой шкаф Korting OKB 480 CEN
32 990 руб.
Код: 5546693
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 892 PEN
Духовой шкаф Korting OKB 892 PEN
73 990 руб.
Код: 7585445
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 9133 CEN
Духовой шкаф Korting OKB 9133 CEN
65 990 руб.
Код: 1687218
Под заказ
Духовой шкаф Korting OKB 692 EN
Духовой шкаф Korting OKB 692 EN
41 990 руб.
Код: 2492914
Под заказ
Код покупки: