В современных кухнях большинство пользователей отходят от использования отдельностоящих газовых и электрических плит. На смену им пришли врезные в столешницу варочные панели и встраиваемые духовые шкафы. Такой метод инсталляции позволяет более грамотно использовать рабочее пространство в помещении, а также добавляет кухне внешней привлекательности. Компания Korting славится качественной и функциональной техникой для кухни. В линейке бренда представлены не только варочные панели и духовые шкафы, но и холодильники, морозильные камеры, вытяжки и много других товаров, призванных сделать ваш быт более комфортным.
Духовые шкафы
Далеко не последнее место по востребованности на кухне занимает духовка. Ведь именно благодаря этому устройству мы можем наслаждаться вкусом запеченной, румяной курочки или спечь любимый всеми с детства яблочный пирог. Современные духовые шкафы делятся на два вида по способу приготовления: газовые и электрические. Довольно часто можно встретить в домах с газопроводом комбинацию из варочной панели работающей на голубом топливе и при этом электрическую духовку. Поэтому выбирая прибор необходимо отталкиваться исключительно от вкусовых предпочтений и функциональных возможностей того или иного устройства.
Режимы работы духового шкафа
Благодаря внедрению различных новых технологий, функционал духовых шкафов не ограничивается исключительно нагревом рабочей камеры. Современные устройства еще могут работать в режиме конвекции, гриля, размораживания, объемного турбогриля, а также совмещая одновременно несколько вышеперечисленных опций. Такое разнообразие типов приготовления позволяет подобрать оптимальный для любых кулинарных задач.
Самым популярным режимом можно считать классический нагрев сверху и снизу. Обладая опытом готовки в духовом шкафу, можно обойтись только этим режимом и конвекцией. Однако другие программы облегчают нам работу и дают возможность менее опытным пользователям готовить много интересных блюд. Одним из таких режимов является гриль. Эта функция может включаться как отдельно, так и совместно с конвекцией или другими видами нагрева.
Гриль в духовом шкафу
Газовые и электрические духовые шкафы могут оснащаться грилем. Он реализован благодаря установке сверху камеры специального ТЭНа. В отличие от нижнего нагрева, который находиться под панелью, гриль расположен непосредственно в камере, что усиливает его температурное воздействие на продукты. Регулировать интенсивность запекания пользователь может программно, а также выбирая высоту установки противня. Для обеспечения максимального эффекта дополнительно с этим нагревателем запускают вентилятор конвекции. Кроме этого во многих современных устройствах существует еще и турбогриль. Он предполагает включение дополнительного нагревателя, горячий воздух от которого подается в рабочую камеру.
Функция гриль применяется для запекания мяса, рыбы, птицы и других продуктов, требующих наличие румяной хрустящей корочки. Однако выпекать мучные изделия в данном режиме довольно сложно. Чаще всего блюдо будет сухим снаружи, но при этом оставаться сырым внутри.
Не работает гриль
Выход из строя гриля может быть связан с двумя причинами. Первая - это нарушения в работе управляющего механизма, вторая - выход из строя нагревателя. В обоих случаях самостоятельный ремонт - процедура довольно сложная и чаще всего потребуется помощь специалиста. Для начала необходимо проверить ручку переключения режимов. Во многих духовых шкафах эта деталь имеет электромеханическую конструкцию. Каждый поворот селектора замыкает определенные контакты. Если в положении "гриль" нужные контакты не замкнуться, то нагреватель попросту не включиться. В таком случае необходимо заменить неисправную деталь.
Если с управлением все в порядке, то необходимо вооружиться мультиметром и проверить ТЭН. Со временем эта деталь может выйти из строя из-за постоянных термических нагрузок. Конструктивно нагреватель - это трубка внутри которой проходит нить из тугоплавкого металла. Когда сердечник перегорает, может произойти короткое замыкание на корпус и в таком случае при включении будет срабатывать УЗО. ТЭН отремонтировать нельзя, поэтому при ремонте его нужно будет заменить. Очень важно, чтобы деталь была именно для конкретной модели духового шкафа и обладала соответствующими параметрами.
Фирменный магазин Korting
В нашем интернет-магазине представлена оригинальная бытовая техника от немецкой марки Korting. Компания более 130 лет производит надежную продукцию, среди которой встраиваемые духовые шкафы и варочные панели, мощные вытяжки, надежные холодильные камеры, экономичные стиральные и тихие посудомоечные машины. Официальная гарантия на бытовую технику составляет 24 месяца с момента продажи интернет-магазином.
