ООО СПЕКТР
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-66-59,8 (800) 700-93-12,+7 (812) 775-12-68

Как устроена встраиваемая микроволновая печь?

Принцип работы встраиваемой микроволновой печи

Современную кухню сложно представить без компактной и многофункциональной микроволновой печи. С ее помощью можно быстро разморозить, подогреть и даже приготовить практически любое блюдо, поэтому по частоте использования микроволновка уступает разве что холодильнику. Несмотря на то, что прибор хорошо знаком всем и каждому, мало кто знает, как устроен такой шкаф и по какому принципу он работает.

За счет чего микроволновка нагревает пищу?

Механизм работы микроволновых печей Korting состоит в прямом взаимодействии микроволн с молекулами воды, которые содержатся в продукте, помещенном внутрь прибора. СВЧ-волны различной мощности проникают вглубь готового блюда или полуфабриката на 2,5-3,5 см и воздействуют на него изнутри, вызывая активное трение молекул друг о друга и, следовательно, повышение температуры. Такая технология позволяет ощутимо сократить время обработки пищи, поскольку не требуется прогрев камеры микроволновки – процесс происходит исключительно на поверхности блюда, после чего тепло постепенно проникает вглубь за счет теплопроводности продуктов.

Из чего состоит современная микроволновая печь?

Микроволновая печь состоит из металлической прямоугольной камеры, в которую помещаются продукты, СВЧ-излучателя (или иначе – магнетрона), волновода, отвечающего за передачу излучения от магнетрона в камеру, трансформатора, вращающегося стеклянного стола, таймера и вентилятора, предназначенного для охлаждения магнетрона. Корпус микроволновок всегда изготавливается из нержавеющей стали, а поверхность внутренней камеры – из стали, на которую нанесен специальный грязеотталкивающий состав. Дверца прибора может быть двух видов: откидная и распашная. Первая встречается, чаще всего, во встраиваемых моделях, а вторая – в отдельно стоящих. Все микроволновки имеют мощную автоматическую подсветку камеры, что позволяет контролировать процесс размораживания, подогрева и приготовления продуктов без открытия дверцы.

Принцип работы встраиваемой микроволновой печи

Внутренняя камера

Полость микроволновой печи изготавливается из металла, который может иметь различное покрытие:

  • Жаропрочная эмаль – такие приборы имеют невысокую цену, а покрытие не впитывает запахи, легко очищается и отличается достаточной износостойкостью.
  • Нержавейка – долговечное и стойкое к высоким температурам покрытие, которое не подвержено коррозии, растрескиванию и отслаиванию.
  • Керамика – на сегодня это наиболее оптимальное покрытие для СВЧ-печей. Керамические стенки не впитывают жир, не царапаются и легко моются.

Средний объем отдельно стоящих микроволновых печей Korting колеблется в пределах 20-25 литров при мощности до 1500 Вт. Таких параметров вполне достаточно для размораживания, разогрева и приготовления блюд для всей семьи. Есть и модели, имеющие объем 44 литра – такой вариант будет оптимальным для больших семей, а также для тех, кто любит готовить пироги, птицу, мясо или рыбу целиком с помощью СВЧ.

Магнетрон

Главным действующим элементом, который обеспечивает работу микроволновки, является магнетрон. Он представляет собой особую вакуумную лампу, создающую при работе СВЧ-лучи. Находясь под воздействием магнетрона, молекулы воды, которые содержатся практически в любом продукте, начинают хаотично двигаться, сталкиваясь друг с другом и вызывая трение. Это трение, в свою очередь, образовывает тепловую энергию, за счет которой пища начинает разогреваться. Лучи, которые создает магнетрон, подаются в камеру микроволновой печи через волновод. Чтобы он не перегревался, в микроволновке работает специальный охлаждающий вентилятор.

Принцип работы встраиваемой микроволновой печи

Высоковольтный трансформатор

Трансформатор в микроволновой печи – важное звено цепи, генерирующей СВЧ-лучи. По сути, он является преобразователем напряжения электросети до величины, подаваемой на вход магнетрона. Прокачивая исходную мощность в 1500-2000 Вт, на выходе устройство преобразовывает ее в 700-1000 Вт. Трансформатор имеет сразу несколько обмоток. На первичную поступает ток в 220 вольт, а вторичные снижают переменное напряжение, приводя к накальной обмотке. Она необходима для эмиссии электронов. Последующая обмотка используется для возникновения постоянного напряжения. Электроны приходят в движение, вследствие чего появляется излучение, необходимое для нагрева пищи.

Мото-редуктор

Микроволновые печи Korting оснащены большим стеклянным блюдом, установленным на специальную пластиковую подставку с колесиками. Ее предназначение – равномерное прогревание блюда. Для этих целей тарелка непрерывно вращается. В движение ее приводит специальный мотор – мото-редуктор.

Принцип работы встраиваемой микроволновой печи

Элементы управления

Блок управления представляет собой микросхему, которая отвечает за регулировку мощности работы и отключение печи по истечении заданного пользователем времени. Самые первые микроволновки были оснащены блоком с двумя переключателями, далее стали использоваться электронные схемы, а современные микроволновки управляются уже микропроцессорами. Последние дают выполнять большое количество дополнительных функций, таких как индикация и изменение уровня мощности, специальные программы приготовления, звуковой сигнал, таймер, часы и т. д.

Металло-керамический или инфракрасный гриль

Помимо базовых элементов конструкции, подавляющее большинство микроволновых печей от Korting дополнительно оснащены грилем, который может быть выполнен в виде обычного нагревательного элемента (ТЭНа) или инфракрасных кварцевых ламп. Инфракрасный нагреватель представляет собой две последовательно включенные инфракрасные кварцевые лампы на 115V (500-600W). И первый, и второй тип гриля отличаются высокой надежностью и долгим сроком службы.

От СВЧ-нагрева, который греет блюдо изнутри, гриль отличается тем, что создает тепловое излучение, прогревающее пищу снаружи. Несмотря на то, что нагревает он куда медленнее, нежели микроволны, только гриль может придать блюду аппетитную румяную корочку.

Качественные микроволновые печи от Korting

Микроволновые печи Korting изготавливаются из высокопрочной стали, стойкой к коррозии, что обеспечивает долгий срок их эксплуатации. Вся техника производится на современных европейских заводах, имеющих многоуровневую систему контроля качества. В обязательном порядке все СВЧ-печи проходят процедуру сертификации в Европейском Союзе. Внедряя инновационные технологии, существенно упрощающие быт каждой хозяйки, производитель не забывает и об эстетике, предлагая пользователям современную бытовую технику, способную стать настоящим украшением любого интерьера.

Принцип работы встраиваемой микроволновой печи

Большое количество режимов работы

Главная особенность микроволновок Korting – это идеальное сочетание стильного дизайна, приятного ценника и широкого функционала. Помимо стандартных программ, владельцу доступна опция многоступенчатого приготовления пищи. Весь процесс – от размораживания ингредиентов до полной готовности блюда – задается одним касанием пальца и не требует дальнейшего контроля или какого-либо еще участия. Когда готовка будет завершена, об этом сообщит звуковой сигнал таймера.

Существует и целый список отдельных режимов, таких как, например, размораживание по весу. Нужно лишь задать массу полуфабриката и автоматика самостоятельно выстроит оптимально подходящую продолжительность разморозки. Наличие в микроволновках гриля дает возможность создать золотистую корочку при любой степени прожарки. Модели с конвекцией, равномерно распределяющей нагретый воздух по всему объему шкафа, исключают риск того, что блюдо получится полусырым или подгорит.

Гриль и микроволны можно использовать как по отдельности, так и комбинировать между собой, что позволит приготовить крупные куски птицы, мяса, рыбы или большие объемы каких-либо блюд. В такой ситуации конвекция и СВЧ обеспечат идеально равномерное пропекание, а обжарка на гриле – более аппетитный внешний вид. Также микроволновые печи Korting имеют в памяти до десяти готовых автоматических рецептов. Пользователь может, к примеру, сварить суп, приготовить запеканку или испечь пиццу, пожарить картошку и запечь рыбу – стоит лишь выбрать нужную программу и нажать кнопку «Пуск».

Технологии безопасности

Чтобы понимать принцип обеспечения безопасности микроволновой печи, важно знать конструкцию ее дверцы. Любая модель прибора состоит из металлического корпуса, внутри которого скрывается оборудование, не видимое для глаз пользователя, а снаружи находится панель управления. Дверца с прозрачным стеклом и сетчатым экраном, отражающим микроволны, подвешена спереди на двух запорах и зафиксирована в корпусе специальными защелками с усиками-ограничителями. Фиксаторы надежно прижимают закрытую дверь к корпусу, и входят в прорези, оснащенные специальными выключателями с перекидывающимися контактами. Последние могут быть в двух положениях: «открыто» и «закрыто». Когда прибор активирован, защелки надежно зафиксированы, но даже если пользователь внезапно откроет дверцу, не завершив программу приготовления, микроволны не высвободятся из камеры печи, поскольку режим отключится автоматически при разъединении контактов. Передовые модели микроволновых печей дополнительно могут быть оснащены функцией блокировки панели управления. Родителям теперь не придется беспокоиться о безопасности своих малышей – дети не смогут нарушить очередность программ или самостоятельно активировать прибор.

Микроволновая печь Korting KMI 825 XN
Микроволновая печь Korting KMI 825 XN
25 990 руб.
Код: 4067232
Под заказ
Микроволновая печь Korting KMI 825 TGN
Микроволновая печь Korting KMI 825 TGN
28 990 руб.
Код: 6082346
Под заказ
Микроволновая печь Korting KMI 1082 RI
Микроволновая печь Korting KMI 1082 RI
99 990 руб.
Код: 1698410
Под заказ
Микроволновая печь Korting KMI 1082 RN
Микроволновая печь Korting KMI 1082 RN
99 990 руб.
Код: 7208676
Под заказ
Код покупки: