Многие думают, что в холодильниках везде поддерживается один уровень температуры, так как при выборе необходимых значений терморегулятора мы выбираем значения для всей холодильной камеры одновременно. Но по факту холодный воздух постоянно опускается вниз из-за более высокой плотности. На такой воздух сильнее действует гравитация, а горячий воздух поднимается вверх. Поэтому в нижней части холодильного отделения температура всегда ниже, чем в верхней части. Многие производители специально указывают на полках картинки с продуктами, которые подходят для размещения.
Циркуляция воздуха
Если вы хотите купить качественный холодильник, который будет поддерживать равномерную температуру, то стоит обратить внимание на модели от компании Korting, оснащенные динамической системой охлаждения. В такой технике устанавливаются дополнительные вентиляторы, которые заставляют воздух циркулировать и поддерживать равномерную температуру. Данная система может быть реализована по-разному в зависимости от типа охлаждения.
В моделях с NoFrost
Технология NoFrost и ее аналоги подразумевают охлаждение морозильной камеры за счет установки испарителя, ТЭНа, таймера или датчика оттайки. В морозильнике воздух постоянно циркулирует, обеспечивая перенос влаги с поверхности продуктов на испаритель. Некоторые модели холодильников оснащаются технологией "Полный NoFrost", в которой рядом с вентилятором размещается специальная заслонка. Это устройство направляет поток воздуха попеременно в морозильник и холодильное отделение. Таким образом воздух в холодильной камере постоянно циркулирует. С этим связана особенность хранения продуктов в контейнерах или пленке, так как сухой холодный воздух быстро высушивает открытые продукты. Но одинаковая температура все равно поддерживается по всему отделению.
В моделях без NoFrost
Модели без NoFrost оснащаются специальной капельной системой оттайки, которая периодически нагревает заднюю стенку, заставляя наледь и иней стекать в поддон в виде воды. Многие модели от компании Korting оснащаются дополнительным вентилятором холодильной камеры, который заставляет воздух принудительно циркулировать. Для хранения свежих овощей и фруктов применяются специальные ящики, которые изолируют их от потоков воздуха и поддерживают оптимальный уровень влажности.
